Yumurta
3
Takviyeler: sıvı yağ, tuz, rafine et, yağ, kış bambu filizleri, taze soğan, yemeklik şarap Güveç için yumurta köfte nasıl hazırlanır 1 Bambu filiz ucu ve yumurta 2 Bu et parçasının yağı gerçekten iki parmağı aşıyor. 3 Uygun miktarda yağı ve yağsız eti alın, ince ince doğrayın ve tüm soğanları doğrayın 4 Yağı ve yağsız eti yeşil soğanla birlikte doğrayın ve bambu filizi uçlarını ince doğradıktan sonra ekleyin. 5 Kıyılmış dolguyu bir kaseye koyun ve biraz şarap ekleyin 6 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 7 Yumurtaları bir kaseye vurun ve eşit şekilde çırpın. (Elim zayıf olan elektrikli çırpma teli kullanıyorum) 8 Bir kaşık dolusu yumurta sıvısına biraz sıvı yağ sürmek için mini bir tava kullanın ve sallayın 9 Doldurma koyun 10 Yumurta sargısının yarısını çevirin ve diğer yarısını kapatın, aynı zamanda çubuklarla hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. 11 Bunları tek tek sarın, çorba ve güveç pişirmek için kullanılabilir.