Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
300 gram
Aksesuarlar 150g mor tatlı patates kivi 150g soğuk pirinç lapası 300g
Kivi meyveli yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu, soğuk pirinç lapası hazırlayın ve mor tatlı patatesleri yıkayın
2 Mor tatlı patatesi taze saklama torbasına koyun ve 4 dakika mikrodalgaya koyun.
3 Sıcakken çıkarın ve mor patates püresine bastırın
4200 gram soğuk pirinç lapasına 200 gram yapışkan pirinç unu ekleyin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (bu süre yaklaşık 20 dakika sürer)
5100 gram yapışkan pirinç unu ve mor patates püresini karıştırın, 80 gram soğuk pirinç lapası ekleyin, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6 Kivi hazırlayın
7 Kivi meyvesini soyun ve küçük küpler halinde kesin .
8 Beyaz hamuru 100 gram embriyoya bölün ve ardından mor patates hamurunu 50 gram embriyoya bölün.
9 Yuvarlayın ve ince bir cilde yuvarlayın
10 Beyazdan yarı daha ince ince bir cilt halinde yoğurun
11 Sonra bir kat beyaz ve bir kat mor tatlı patates, her tarafı bıçakla kesilmiş, toplam 4 kat istifleyin. .
12 Embriyoyu her iki taraftan ortaya doğru hafifçe kıstırıp yuvarlak bir şekil elde etmek için iki elinizi de kullanın, sonra onu alıp 3 kez döndürün
13 Uzun bir şerit halinde tekrar ovalayın
14 Yaklaşık 15 gram embriyo halinde kesin
15 Yuvarlak bir embriyo haline getirin ve dolguyu ekleyin
16 Kaplanın ağzını kullanarak her şeyi
17 Kaynayan bir tencerede kaynar su
18 Yapışkan pirinç topları ekleyin ve tabana yapışmasını önlemek için düz bir kaşıkla tencerenin altından yavaşça itin
19 Üzerini örtün ve köfte yüzene kadar pişirin ve ocağı kapatın.
20 Yumuşak, tatlı ve ekşi, harika
-
- Tatlı ve Ekşi Börülce
-
- Patates kızartması
-
- Tuzlu Tavuk
-
- Danggui Kırmızı Hurma Longan Tavuk Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Çıtır Çiğ Bağırsak
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Yuxiang kurutulmuş tofu
-
- Sha Ge Kızarmış Sığır Eti
-
- Tavada kızartılmış kereviz rendelenmiş turp
-
- Antik çan
-
- Siwu Musan Ördek Çorbası
-
- Kızarmış Barbunya
