#Aperatiflerle seyahat et! #darı şehriye vay - Yemeği
Restoranda darı eriştesi yedikten sonra darı eriştesinin pirinç aromasını tatmadım ve eve gidince kendim yaptım. Yumuşak tadı her yaşa uygundur. Aşağıdaki tarif altı kurt miktarıdır. Katıl: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Atıştırmalıklarla seyahat edin! # darı eriştesi 50 gram un 160g Maya 1.5g Su Ilıman
Aşama 1
Mayayı ılık suda eritin
Adım 2
Darı eriştesini ve unu koyun, su ekleyin ve bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
Aşama 3
Ellerinizi kullanarak pürüzsüz bir hamur yoğurun.Yumuşak ve sert hamur normal mantı hamuru ile aynı olabilir.Hamur biraz daha yumuşaktır.
4. Adım
Plastik sargı ile örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Fermantasyon süresi evdeki sıcaklık tarafından kontrol edilir.Şimdi ev kuzeyde daha serin.Ben yaklaşık bir sabah fermente ettim ve iki katına kadar mayalamam yeterliydi kadar büyük.
Adım 5
Fermente hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Adım
Hamuru eşit büyüklükte parçalara ayırın, bir parça alıp düzgün bir şekilde yoğurun ve baş parmağınızı alttaki diğer dört parmağa dayayıp yavaşça çevirin.Yuvanın içi boş olan kısmı bu şekilde tamamlanır.
7. Adım
Hamur buğulandığında büzülecektir, bu nedenle yuvarlamak için daha küçük bir hamur kullanın, bir kat yağ sürün ve kurtların içine koyun.
Adım 8
Wotou'yu buharlı pişiriciye koyun ve bir tencereye soğuk su koyun, 10 dakika kaynatın ve 2 dakika kaynatın.
9. Adım
Tencere çıkınca tencerenin dibindeki küçük hamuru çıkarın ve sebzeleri tutmak için kullanılabilecek güzel bir tencere olacaktır.
Adım 10
tamamlanmış ürün Xiaowowotou
önceki
