Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Bezelye pirinci
200 g
Mısır koçanı
180 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, soya sosu, zencefil, 3 küçük parça sarımsak, 3 diş MSG, yemeklik şarap, 10 ml, su
Bezelye ve mısır eti nasıl hazırlanır 1 Çeşniler hazırlayın: daha sonra kullanmak üzere sarımsak ve zencefil dilimleyin
2 Dilimlenmiş domuz göbeğini tuz, şeker, soya sosu, pişirme şarabı, sarımsak ve zencefil dilimlerine ekleyin ve 35 dakika marine edin
3 Taze mısırı koçanın üzerinde yıkayın, kesin ve bir kenara koyun.
4 Işığı açın, kuru bir tavaya yağ dökün, birkaç dilim sarımsak ve zencefil serpin ve orta ateşte soteleyin. Kürekle sarımsak ve zencefil dilimleri (veya kürekle değil).
5 Marine edilmiş etin içine dökün. Tencere içindeki etin biraz değiştiğini görünce, tencerede etin kayması için tencereyi sallayın. Kürek kullanmadan tencereyi ters çevirmek en iyisidir. Potu iki elimle sallıyordum.
6 Etin rengi değişmiştir Yıkanmış ve süzülmüş bezelye ve taze mısırı dökün, temiz su ilave edin, üzerini kapatın ve kaynatın, orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
7 Ateşi kapatın, biraz MSG serpin ve servis yapın.
-
- Doğranmış frenk soğanı ve fasulye
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Kızarmış Deniz Sazanı
-
- Turplu kızarmış domuz kaburga
-
- Çıtır salatalık
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana kalbi
-
- Kızarmış Sarı Yüzgeçli Balık
-
- Siyah üç pirzola
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Patlıcanlı erişte
