Malzemeler
Bezelye fidanları
400 g
Çiçek midye
500 g
erişte
200 g
Aksesuarlar: 3 gr tuz, 2 gr şeker, 2 gr pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı taze 1/2 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş biber 3 gr, bitkisel yağ, orta derecede tavuk özü 2 gr
Bezelye filizi ve midye eriştesi uygulaması 1 Yiyecek hazırlayın --- bezelye filizleri yıkanır ve parçalara ayrılır ve istiridye hafif tuzlu suya batırılır ve yıkanır.
2 Yağı ısıtın, bezelye filizlerini koyun ve kızartın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir tabağa koyun.
3 Erişteleri pişirin, çıkarın ve yağ ile iyice karıştırın.
4 Yağı ısıtın, zencefil, sarımsak ekleyin, sote edin, istiridyeleri koyun, şarap, şeker, tuz, taze tütsülenmiş karabiber ekleyin ve midye açılana kadar kızartın.
5 Erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Bezelye filizlerini üstüne koyun.
-
- Şarapla Tavada Kızartılmış Ördek
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Üzümlü Tost
-
- Acı Biberli Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Bezelye Mısır Eti
-
- Albizia çayı
-
- Doğranmış frenk soğanı ve fasulye
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- Kızarmış Deniz Sazanı
-
- Turplu kızarmış domuz kaburga
-
- Çıtır salatalık
