Deniz sazanı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve karabiber Deniz sazanı buğulama yöntemi 1 Deniz sazanı tartılır, solungaçları, karnı çıkarılır, yıkanır ve balık gövdesine birkaç vuruş yapılır 2 Tavadaki yağı ısıtın, deniz havuzunu koyun ve kızartın 3 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. 4 Zencefil, sarımsak, şarap, şeker, su, koyu soya sosu ekleyin ve 5 dakika pişirin 5 Tuz ekleyin, orta ateşte 3 dakika pişirin 6 Biber ekleyin, suyunu yüksek ateşte hasat edin, yeşil soğan ekleyin