Fermente soya peyniri ile tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Tong Cai
250 g
Aksesuarlar 3 adet fermente soya peyniri suyu 1 çorba kaşığı yemeklik şarap 1 çorba kaşığı sarımsak 3 diş kırmızı biber 1 beyaz şeker
Kıyılmış biberli fermente soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Fermente soya peyniri, fermente soya peyniri suyu, pişirme şarabı ve şekeri bir kaseye koyun ve bir macun haline getirin
2 Biber ve doğranmış sarımsağı doğrayın
3 Tüm sebzeleri yıkayın
4 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, maşayı ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın, alın ve süzün ve bir kenara koyun
5 Bir tencereye yağı koyun, kısık ateşte ısıtın, kıyılmış biber ve sarımsak ekleyin ve güzel kokması için kızartın
6 Fermente soya peyniri ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın
7 Sebzeleri ekleyin, yüksek ateşte hızla eşit şekilde karıştırın
