Alıç Kek
350 g
Süt
250 ml
Ağar
7 g
Aksesuarlar 150ml ılık su, bal, uygun miktarda şeker, 20g Alıç sütlü muhallebi 1 Agarı 20 dakika ılık suda bekletin. Süt ve alıç keki önceden hazırlanır. 2 Agar yavaşça ıslatıldıktan sonra, küçük bir tencereye dökün ve tamamen eritmek için kısık ateşte bir süre yavaşça pişirin. 3 Şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. 4 Sütü tencereye dökün, agar suyuyla iyice karıştırın ve orta ateşte tekrar kaynatın. 5 Ateşi ısınmaya bıraktıktan sonra dikdörtgen plastik bir kutuya dökün, üzerini kapatın ve tamamen katılaşması için 1 saat buzdolabına koyun. 6 Kavrulmuş muhallebi kutusundan çıkarın. 7 Sütlü muhallebi ve alıç kekini bir çiçek şekline bölmek için bir kalıp kullanın. 8 Çiçeğin çekirdeğini oymak için bir boy küçük çiçek kalıbı kullanın, sütü ve alıçları değiştirin ve içine koyun. 9 Tamamlandığında.