g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı lezzetli vişne sosu - Yemeği

Malzemeler

Kiraz

1000 adet

Limon

1 parça

Aksesuar şeker 300g

Ev yapımı lezzetli kiraz sosu nasıl yapılır 12 kg kiraz, yıkanıp çekirdeksizdir.

2 Çukuru çıkarmanın kolay yolu, çukuru kirazın ucundan (saplı taraftan) sokmaktır; çukur doğal olarak diğer taraftan çıkacaktır.

3 Büyük bir tencerede kiraz hammaddesi var. Burada herkes seçebilir, büyük meyveleri yemeyi seviyorsanız, şekerle turşu yapabilirsiniz. Narin reçel seviyorsanız, kirazları plastik bir poşete koyup daha ince parçalara ayırabilirsiniz. Meyve ve meyve suyunun ayrılmasına neden olacak, reçelin tadını etkileyecek bir meyve sıkacağı kullanılması tavsiye edilmez.

42 catty kiraz, çekirdeği çıkarıldıktan sonra bir kedinin biraz üzerindedir, bu nedenle 300 gram şeker daha uygundur. Bu temelde asit içermeyen kiraz sosudur. Ekşiliği sevenler için şimdi daha az şeker koyun ve pişirirken uygun şekilde ekleyin.

5 Elinizle iyice karıştırın, streç film üzerine koyun ve bir gece buzdolabına koyun. Bence bu adım hala çok gerekli. Yapmak için acele etmeyin, vişne suyunun içeri girmesine izin verin şeker içeri girsin. Reçelin tadı farklı olacak.

6 Güveçte veya paslanmaz çelik tencerede haşlanması tavsiye edilir. Kirazları batıracak suya koyun.

7 Aynı anda bir limonun suyunu sıkın ve kenara koyun.

8 Yüksek ateşte kaynatın, ardından limon suyunu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

9 Kaynattıktan sonra çok miktarda momo olacaktır ve dikkatlice süzülmelidir.Bu sırada orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.Bu süre zarfında damak tadınıza göre biraz şeker ekleyebilirsiniz.Şu anda ekleme tavsiyesi toz şeker değil kaya şekeridir. Renk daha iyi görünecek.

10 Momo çıkarılır, nem büyük ölçüde azalır ve şimdi kalın kiraz sosunun kokusunu alabilirsiniz. Yüksek ateşe geçin ve suyu toplamak için 2-3 dakika daha bekleyin.