g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi - Yemeği

"Qing Tuan, Yangtze Nehri'nin güneyinde geleneksel bir atıştırmalıktır. Yeşil renk yapışkan pirinç unu ve pelin suyu ile yapışkan pirinç unu ile karıştırılır ve ardından çeşitli dolgulara sarılır. Hafif ancak uzun otlarla yumuşak ve lezzetlidir. aroma. " Malzemeler

Pelin Doğru miktar
karbonat 3 gram
Yapışkan pirinç unu 300 gram
Yapışkan pirinç 100 gram
buğday nişastası 30 g
domuz yağı 20 gram

Aksesuarlar

Tuzlu Yumurta Sarısı 6
Domuz ipi Doğru miktar
Salsa Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Pelin ağacını hazırlayın ve yıkayın.
2 Tencereyi kaynatın ve kabartma tozu ekleyin Su kaynadıktan sonra pelin ağacını ekleyin ve kaynatın, çıkarın, yıkayın (birkaç kez yıkayın), acıyı ve burukluğunu giderin ve püre yapmak için bir pişirme makinesi kullanın.
3280 gram pelin çamuru alın ve bunu toza ekleyin (300 gram yapışkan pirinç unu + 100 gram yapışkan pirinç unu + 30 gram buğday nişastası).
4 Hamuru yoğurun.
5 Birkaç küçük hamur çıkarın, tencereye koyun ve bir süre pişirin.
6 Pelin hamurunu koyun, 20 gram domuz yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğurun.
7 Yoğrulmuş moxa hamurunu streç filmle örtün ve bir kenara koyun.
8 Dolguyu hazırlayalım.
9 Tuzlu yumurta sarısı sonuna kadar bastırılır.
10 adet kıyılmış tuzlanmış yumurta sarısı + domuz ipi + salsa sosu ve iyice karıştırın.
1120 gramlık küçük doza bölün, bunları toplar halinde gruplayın ve moksa hamurunu 30 gram tekdüze küçük dozlara bölün.
12 Bir moxa hamurunu çıkarın ve yuvarlak bir şekle bastırın.
Dolguya 13 paket.
Bir daireye 14 grup.
15 sırayla bitir.
16 Buharlı pişiriciye koyun, altına silikon bir ped koyun, yüksek ateşte kaynatın ve buhar çıktıktan sonra 15 dakika buharlayın Hava kurumasını önlemek için yüzeyi yağ ile fırçalayın.
17 Tamam, yemeye hazır.
18 Yemek yemeyi bitiremezseniz, bunları plastik ambalaja tek tek sarabilirsiniz, yedikten sonra sertleşmezsiniz.
19 bitmiş resim.
20 bitmiş ürün.
21 bitmiş ürün.
22 bitmiş resim.
23 bitmiş ürün.