g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulyeli kek - Yemeği

Malzemeler

kırmızı fasulyeler

200 g

Aksesuarlar 2 yemek kaşığı beyaz şeker 2 yemek kaşığı tapyoka unu

Fasulye keki yöntemi 1 Kuru fasulyeleri suyla yıkayın, bir kaba koyun ve önceden iki saatten fazla ıslatın.Uzun süre bekletildikten sonra, kuru fasulyeler suyu tamamen emebilir ve çabuk pişirilebilir.

2 Islatılmış kuru fasulyeleri bir pirinç tenceresine veya elektrikli düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, kırmızı fasulyeleri örtmeli, kırmızı fasulyeler yumuşayıncaya ve çürümüş olana kadar pişirin, pişmiş kırmızı fasulyeleri kaba koyun (suyun fasulyeye oranı yaklaşık 2: 1'dir) Çok az su, kırmızı fasulyenin tadı daha sert hale getirecektir.

3 Fasulyeye birkaç kaşık haşlanmış kırmızı fasulye çorbası ilave edip iki kaşık şeker ilave edin, şekerin tatlılığı tercihinize göre kontrol edilebilir. Tatlıyı seviyorsanız, daha çok koyun ve ışığı seviyorsanız daha az koyun.

4 Manyok unu ekleyin ve bir macun elde etmek için çubuklarla eşit şekilde karıştırın, hamur çok sert olmamalı ve akmasını sağlamak daha iyidir.

5 Yüksek sıcaklığa dayanıklı bir kap hazırlayın Altı inçlik açık tabanlı bir kek kalıbı kullandım ve kalıba kızartma yağı sürdüm. Küf yoksa, bir kase veya tabak iyidir. Güzel olması için yağı fırçalamayı, buharla çıkarmayı ve bırakmayı unutmamalısınız.

6 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün ve hamuru düzleştirmek ve bu arada hamurdaki kabarcıkları sallamak için birkaç kez daha sallayın.

7 Buharlı pişiriciye temiz su ekleyin, suyu yüksek ateşte kaynatın, bir kaba koyun ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirin

8 Buharda pişirilmiş kırmızı fasülyeli keki hafifçe soğumaya bırakın, doğrama tahtasına ters çevirin, kesin ve tabağa koyun. Kesmek için soğumaya bırakmalısınız.Sıcak olanlar kolayca bıçağa yapışabilir.