Domuz kafası
Yarım
Biberi
3
Pleurotus ostreatus
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber yağı, bitkisel yağ, uygun miktarda, kuru kırmızı biber, 5 sarımsak, 3 diş, tuz, uygun miktarda, soya sosu, uygun miktarda Eti sökme uygulaması 1 pişmiş domuz kafası 2 Vidalı biberleri ve mantarları yıkayın 3 Eti düzensiz parçalara ayırın 4 Vidalı biberi şeritler halinde kesin, istiridye mantarlarını yırtın ve suyu çıkarmak için sıkıştırın. 5 Tencereye yağ ekleyin, kurutulmuş biberleri ve sarımsakları kısık ateşte soteleyin 6 Eti ekleyin ve kızartın 7 İstiridye mantarlarını ekleyin ve tavada kızartın ve bir süre daha pişirin 8 Pişirdikten sonra tuz, soya sosu, kırmızı biber yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın 9 Sadece kurun