Malzemeler
Sığır biftek
200 g
yeşil biber
3
bıldırcın yumurtası
10
Enoki mantarı
30 g
Aksesuarlar Japon teriyaki sosu 50g zencefil 1 dilim kırmızı pekmez limonata 5ml tuz 2g
Teriyaki sığır şişi nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri, sığır eti, yeşil biber, bıldırcın yumurtası, enoki mantarları ve bambu şişleri hazırlayın
2 Izgara sos, teriyaki sos, limonata, zencefil
3 Sığır etini aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin Sığır eti bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun
4 Zencefili küçük parçalar halinde kesin ve tuzlu limon suyu ile karıştırın Kavurma sosuna göre 50G ekleyin ve marine edip karıştırın.
5 Ayarlanmış ızgara sosu sığır etine dökün (ızgara yaparken fırçalamak için biraz meyve suyu bırakın) Ellerinizle eşit şekilde tutup karıştırın, ardından taze saklama çantasına koyun ve buzdolabına koyun (süre ne kadar uzunsa, o kadar lezzetli
6 Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin ve sosa enoki mantarları ekleyin ve karıştırın Sonra onları aynı uzunlukta küçük parçalar halinde kesin
7 Enoki mantarlarını yeşil biber dilimlerine ayırmak, bıldırcın yumurtalarını pişirmek ve kabuklarını çıkarmak için yemek çubukları kullanın
8 Sonra yeşil biberi ve enoki mantar dilimlerini, küp etleri ve bıldırcın yumurtasını sırayla bambu şişlerin üzerine koyun ve fırın tepsisine yerleştirin (fırın tepsisi teneke kağıtla matlaştırılır ve yağlanır)
9 Hepsini bir kat teriyaki sos ile fırçalayın ve fırının üst tabakasında 200 derecede 8 dakika pişirin; 8 dakika sonra çıkarın, ters çevirin, sosu fırçalayın ve 6 dakika pişirin
10 Son olarak çıkarın ve teriyaki sosu tekrar 2 dakika fırçalayın.
-
- Üzümlü Sünger
-
- Chili ile Kızarmış Balık Rulo
-
- DIY jöle
-
- çikolata sosu
-
- Sarımsak koyun pirzolası# #
-
- Sökmek
-
- Badem Fıstık Soya Sütü
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış biber
-
- Orijinal dondurma
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Somon Kafa
-
- Yabanmersinli yulaf ezmeli kek
-
- Tavada kızartılmış ve tütsülenmiş kişniş
