Tavuk rafı
1 parça
saman mantarı
250 g
soya
50 gram
Yardımcı maddeler: Tavuk özü, tuz, kişniş, kişniş Soya ve saman mantarlı tavuk rafı nasıl pişirilir 1 Taze tavuk rafı 2 Hasır mantarların saplarını yıkayın ve daha sonra kullanmak için kişnişi yıkayın. 3 Önce soya fasulyesini suda bekletin, genellikle bir saatten fazla sürer 4 Tavuk rafı suda haşlanır ve daha sonra kullanmak üzere çıkarılır 5 Önce soya fasulyesini güveçte ıslatın 6 Tavuk ızgarasını haşladıktan sonra bir seferde soğuk suyla doldurun ve yüksek ateşte kaynatın 7 Saman mantarlarını ikiye bölün 8 Soya fasulyesi tavuk ızgarası açıldıktan sonra orta ateşte pişirmeye devam edin 930 dakika sonra kaygan yağı alın, saman mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin 10 Tencerenin taşmasını önlemek için kapağı kaldırmak için çubuk kullanın 11 Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra biraz tuz ekleyin 12 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin, ardından süslemek için kişniş ekleyin, tencereye başlayın ~~~~