Malzemeler
Eski tavuk
1
Aksesuarlar: Barbekü sosu 100 gr istiridye sosu 100 gr tuz 5 gr zencefil 1 adet soğan 1 sarımsak 10 tane pişirme şarabı 10 gr yer fıstığı yağı 50 gr güney sütü 2 parça baharat tozu uygun miktarda karabiber
Lezzetli kavrulmuş bütün tavuk yöntemi 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın
2 Tavuk iç kısımlarının tamamını çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın Zencefil ve soğanı yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun; sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın Mangal sosu, istiridye sosu, tuz, pişirme şarabı, fıstık yağı, güney sütünü karıştırın ve iyice karıştırın, ardından zencefil, soğan, sarımsak ekleyip iyice karıştırın
3 Bütün tavuğu baharat sosuna koyun, tavuk gövdesini sosla kaplayın ve sosun bir kısmını tavuk göbeğine doldurun.
4 Tencerenin ağzını streç filmle kapatın ve 4 ~ 8 saat marine edin.
5 Bütün tavuğu ağızdan kuyruğa kadar ızgara çatalının üzerine şişirin, tavuk kanatlarını ve butları demir telle bağlayın, fırını önceden ısıtın, bütün tavuğu koyun ve yağ kalıntısını toplamak için kalıntı tepsisini veya folyo folyoyu altına koyun
6 Üst ve alt ateş + döner çatal fonksiyonunu kullanın, 150 derecede 20 dakika kızartın, turşuyu çıkarın ve 40 dakika daha pişirin.
7 Bitmiş resim
8 Bitmiş resim
-
- Patates pastırmalı pizza
-
- Mango jölesi
-
- Pırasa kurutulmuş tofu
-
- Mor Pirinç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Lahana ve yumurta çorbası
-
- Beslenme
-
- Çorbalı simit
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Domates soslu karnabahar
-
- [Orijinal ilk sürüm] Serin yaz meze jölesi
-
- Kızarmış tofu
-
- Balkabağı Çörekler
