Malzemeler
kabak
800 g
domuz eti
300 gram
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, karabiber, susam yağı
Kabak çöreği nasıl yapılır 1 Un, su ve mayayı bir hamur haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere boyutu ikiye katlamak için mayalayın.
2 Şehriye pişirin, çıkarıp süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3 Domuzu doğrayın, soya sosu, tuz, karabiber, yemeklik yağ ve susam yağı ile 20 dakika marine edin.
4 Doğranmış erişteleri dökün.
5 Doğranmış kabak sebzelerini dökün ve iyice karıştırın.
6 Hamuru küçük dozlara bölün.
7 Küçük dozu düz olarak bastırın (ortada daha kalın ve yanlarda daha ince).
8 Deriyi elinize koyun ve uygun miktarda dolgu koyun.
9 Diğer elinizle hamurun kenarını katlayın; kenarını ortaya doğru sıkıştırın ve son olarak dolgunun ortaya çıkmaması için sıkın.
10 Buharlı pişiriciyi soğuk suya koyun, buharlı pişiricinin üzerine bir kat bitkisel yağ sürün, sarılı çörekler arasında uygun miktarda boşluk bırakarak koyun.
11 Tencerenin kapağını kapatın 20 dakika sonra tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Pizza
-
- Turşulu pilav
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş sarı şarlatan
-
- Kaya Şeker Çiçeği Kırmızı Meyve
-
- Balkabağı Taro Tenceresi
-
- Renkli Biberli Tavada Kızartılmış Jambon Sosis
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Domuz Kabak Çörekler
-
- Domates soslu karides
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış kestane
