kabak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, ıspanak, yumurta, 2 erişte, sos Kabaklı erişte ile sos nasıl karıştırılır 1 Kabak kabuğunu soyup dilimleyin ve buharda pişirin 2 Buharda pişirilmiş balkabağı ezmek için bir kaşık kullanın 3 Sert bir hamur oluşturmak için uygun miktarda un ve yumurta ekleyin 410 dakika uyandıktan sonra, hamur haline getirmek için oklava kullanın 5 Şeritler halinde kesin 6 Tencereye koyun ve pişirin 7 Başka bir tencerede bir yumurtayı çırpın ve haşlanmış bir yumurtaya kadar kızartın 8 Pişmiş erişteleri soğuk suda geçirin 9 Ispanağı haşlayın, haşlanmış yumurtayı garnitür olarak koyun, şehriye sosunu ekleyin