g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Barbie Topuklu Kap Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

85 g

Pudra şekeri

40 g

Limon suyu

18 g

Mısır yağı

25 g

Aksesuarlar 1 gr tuz 1 gr çırpılmış krema 100 gr ince şeker 15 gr Caidi, birkaç soda bisküvi ruloları birkaç parça yenilebilir meyve ve sebze tozu biraz dekoratif şeker

Barbie yüksek topuklu kekler nasıl yapılır 1 Limon suyunu (veya balı) mısır yağı ile karıştırın, emülsifiye olana kadar yumurta ile çırpın, yani rengi beyazdır ve yüzeyde belirgin yağ kalmaz Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

2 Yumurtaları temiz bir yumurta çırpıcıya çırpın, ince şeker ve tuz ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.

3 Hacmin 3 kat genişlediği, rengi beyaz olduğu, desen belirgin olduğu ve damlayan yumurta sıvısı hızlı bir şekilde çözülmediği ölçüde gönderin, tüm yumurta gönderilir.

4 Düşük glütenli unu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar alttan karıştırın.

5 Limon suyu ve mısır yağı karışımını iki kez dökün ve hafifçe karıştırın. Karıştırılan kek hamuru, çırpma işleminden sonra kabaca tüm yumurta ile aynı hacimde olmalıdır.Hacim önemli ölçüde azalırsa veya karışık kek hamuru çok pürüzlüyse, tüm yumurtanın yeterince dövülmediği veya karışım sırasında hamurun köpürtüldüğü ve kek hamurunun pişirildikten sonra geri döneceği anlamına gelir. Çöküyor ve tadı kötü.

6 Kek hamurunu kesip çıkarılmış bir sıkma torbasına koyun, yumuşak bir kağıt tutucu ile metal kalıba sıkın ve% 80 dolu olacaktır. Yumuşak bir kağıt tepsisi ile pişirildiğinde kalıbı fırçalamadan doğrudan kalıptan çıkarılabilir ve yemek yerken yapışkan olmaması çok uygundur.

7 Kalıbı fırının ortasına koyun, aynı anda ısıtmak için üst ve alt ateşleri başlatın ve 165 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Spesifik sıcaklık ve zaman farklı fırınlara göre ayarlanmalıdır.

8 Pişmiş kekleri soğuması için kurutma ağına koyun.

9 Uzun soda krakerlerini resimdeki filetolara kesin.

10 Soğutulmuş krem şanti temiz bir yumurta çırpma kabına dökün, ince şekeri ekleyin ve düşük hızda süslenene kadar çırpın.

11 Kremanın bir kısmını çıkarın, 1 damla mor meyve ve sebze tozu (doğal pigment) ekleyin ve iyice karıştırın.

12 Hazırlanan kremayı 6 dişli yıldız şeklindeki krema nozuluna ve krema poşetine koyun ve keki kalıbı spiral şekle göre sıkın.

13 Sodalı bisküvinin kare ucunu kremaya yerleştirin ve diğer ucunu uygun uzunlukta Caidi rulosu ile kremaya batırın ve altında bekletin.

14 Pembe olan için de aynısını yapın, "yüksek topuk parmak" kısmını yapın. Ayak başlığını renkli şeker granülleri ile süsledikten sonra kremayı sodalı bisküvilerin etrafına sararak hazır hale getirin.