Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
70 g
Şeker
70 g
Süt
60 g
Aksesuarlar Hafif krema 150g limon suyu birkaç damla matcha tozu 10g salata yağı 50g
Matcha kremalı kek rulosu nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını yumurtanın beyazından ayırın.
2 Yumurta sarılarını eşit şekilde karıştırın, 10 gram şeker, salata yağı ve sütü ayrı ayrı ekleyip iyice karıştırın, bir sonrakini eklemeden önce her birini karıştırın. Son olarak, düşük glütenli unu ve matcha tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin.
3 Matcha yumurta sarısı karışımına eşit olarak karıştırın.
4 Yumurta akı ve şekeri pişirme makinesine koyun ve karıştırın.
5 Karıştırma kuruluğa yakın.
6 Yumurta sarısı hamuruna beze parçasının bir kısmını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
8 Karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için kuvvetlice sallayın.
9 Fırını 180 derece orta seviyede 14 dakika önceden ısıtın.
10 Pişirdikten sonra, kek dilimleri hızlı bir şekilde pişirme ağına düşer.
11 Yağlanmış kağıdı ısı ile yırtın.
12 Kek dilimlerinin düzensiz kenarlarını kesin.
13 Yağlanmış kağıtla örtün ve üzerine kremi sürün.Başlangıçta daha çok, sonda daha az veya hiç uygulayabilirsiniz. Bu çok iyi.
14 Pastayı rulo yapın, yağlanmış kağıtla sabitleyin, yarım saat buzdolabında bekletin ve ayarlayın. Yemek yerken parçalara ayırın.
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz derisi
-
- Alıç wolfberry armut çayı
-
- Limon balı
-
- Maş fasulyesi filizi ile kızarmış mısır
-
- Baharatlı soslu kalamar
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Çift Fasulye Şekerli Hurmalı Pirinç Börek
-
- Kimyon biberli kuru ahtapot
-
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
-
- Domuz Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Balık
