Malzemeler
un
400 g
Balkabağı Püresi
200 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, beyaz şeker, doğru miktarda kırmızı hurma, doğru miktarda maya tozu 4g
Kırmızı hünnap kabak pudingi nasıl yapılır 1 Kabağı parçalara ayırın, buharda pişirin ve püre haline getirin.
2 Geniş bir tencereye 400G unu dökün, 4G maya tozu ekleyin, su eklemeyin.
3 Kabak püresini dökün ve iyice karıştırın.
4 Biraz mısır yağı ekleyin Başlangıçta buharda pişmiş çörekler yapmayı planladım, bu yüzden ekmeği pürüzsüzce yoğurdum. Kek yapmak için sadece eşit şekilde karıştırmanız gerekir ve un nemlenir.
5 Fermantasyon 2-3 kat büyüdükten sonra mevcut havada sadece 1 saat sürer.
6 Daha sonra yağ kağıdını buhar ızgarasına sürün, mayalanmış hamuru dökün ve son olarak önceden ıslatılmış kırmızı hurmaları hamurun yüzeyine daldırın (kırmızı hurmalar küçük çiçeklere bölünür), soğuk suyu tencereye koyun, yüksek ateşte 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve tekrar buharlayın 5 Dakikalarca buharlayın.
7 Buharda pişmiş balkabağı keki, nefis bir kahvaltı.
-
- Havuç, Yeşil Biber ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Mor Patates Gözleme
-
- Pastırma ve Mantar Sebzeli Soba
-
- Lotus Yaprağı ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Karidesli Buharda Yumurta
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Zencefil, Kırmızı Hurma ve Kırmızı Şurup
-
- Ballı Kek
-
- Mor Kalpli Pasta
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Dolma Yeşil Kırmızı Biber
-
- Çin yam ve wolfberry çorbası
