g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuba ve ginkgo ile domuz göbeği - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

Takviyeler: yağ, tuz, karides 200 gr, ginkgo 100 gr, yuba 100 gr, brokoli, 100 gr dilimlenmiş jambon, 100 gr dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun pişirme şarabı, 10 ml tavuk özü, 10 gr biber, 5 gr

Yuba ve ginkgo ile domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğinin yüzeyine bol miktarda tuz serpin, ardından kuvvetlice ovun, durulayın ve 2-3 kez tekrarlayın;

2 Domuz eti ters çevirin ve domuz eti temizlenene kadar tuzlamayı ve ovalamayı tekrarlayın;

3 Yüzeye un serpin, ovalayın ve kuvvetlice yıkayın, durulayın, 2-3 kez tekrarlayın, ters çevirin, yukarıdaki adımları tekrarlayın;

4 Domuz göbeğinin yüzeyine yapışan yağ parçacıklarını kesmek için makas kullanın (bu adım aynı zamanda domuz göbeğini 5 dakika boyunca doğrudan kaynar suya koymak için değiştirilebilir ve sonra çıkarın ve tüm yağ yoğunlaşan küçük parçacıklar haline gelecektir, sadece çıkarın);

5 Domuz göbeğini küçük bir tencereye koyun, zencefil dilimlerini ve pişirme şarabını birlikte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.Çıkarın ve soğumaya bırakın ve büyük dilimler halinde doğrayın; güveçte yeterince su ekleyin, dilimlenmiş göbek, dilimlenmiş jambon ve zencefil Dilimler ve yeşil soğan biraz pişirme şarabı ile karıştırılır, kısık ateşte 1 saat kaynatılır;

6 Çiğ ginkgo'yu küçük bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.Piştikten sonra soğuk suyu alın, kabukları soyun ve kenara koyun, yuba'yı daha sonra kullanmak için sıcak suyla ıslatın, brokoliyi küçük parçalar halinde kesin; Favori yedek

7 Domuz göbeği çorbasını 1 saat kaynattıktan sonra (domuz göbeği yumuşak ve çürümüş), ginkgo ve ıslatılmış yubayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin;