Malzemeler
Kereviz yaprakları
100 gram
Kurutulmuş mantar
5 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı acı biber, birkaç balzamik sirke, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı kıyılmış sarımsak, uygun miktarda susam yağı
Kereviz yapraklarını mantarla karıştırma uygulaması 1 Malzemeler hazır.
2 Siyah mantarı suyla ıslatın ve yıkayın.
3 Islatılmış siyah mantarı bir tencereye kaynar su koyun, haşlayın ve kullanım için suyu alın.
4 Kereviz yapraklarını ayırın, temizleyin ve bir tencerede kaynar suda bir dakika haşlayın, çıkarın ve suyu kurutun.
5 Kereviz yapraklarını ve mantarını ayrı ayrı soğutmak için soğuk kaynamış su kullanın, kereviz yapraklarını elle sıkın, mantarı süzün, bir tabağa koyun, doğranmış kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
6 Tuz, balzamik sirke ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Susam yağını dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Kırmızı Hurma Ceviz Çiy
-
- Domatesli kavrulmuş lotus kökü
-
- Yumurta haşlanmış ördek çorbası
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Tavada Soğan ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış biber
-
- Domuz ciğeri çorbası
-
- Somonlu kızarmış spagetti
-
- Lahana yosunu ile kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı soslu kalamar
-
- Enoki mantarı ve yumurtalı ıspanak çorbası
-
- Sığır Udon
