Malzemeler
Domuz eli
1
Pueraria lobata
800 g
Wang Zhihe Nanru
5 yuan
soda
1 can
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, 20 gr kaya şekeri
Güney sütü kudzu kökü ile kızarmış domuz parmak eklemleri uygulaması 1Kudzu kökünü büyük parçalar halinde kesin, haşlayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin
2 Domuzun ellerini haşlayın ve yıkayın
3 Bir tavada sarımsak ve zencefili soteleyin, domuz parmaklarını ekleyin, karıştırın, şarap ekleyin ve kızartın
4 Şarap buharlaştıktan sonra, güney sütünü ve kudzu kökü ekleyin, bir tabak su ekleyin, güneydeki emülsifikasyon kaynayana kadar karıştırın, soya sosu ekleyin ve karıştırın
5 Kaynar su ekleyin, domuz eklemlerini bitirin ve domuz eklemlerinin yumuşamasını hızlandırmak için bir kutu soda ekleyin, yoksa bir çay kaşığı beyaz sirke ekleyin.
6 Şeker rengini ekleyin. Yöntem: Tencereye biraz yağ ilave edin, 20 gr kaya şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar pişirin, kahverengiye döndükten sonra ocağı kapatın, 30 gr su ilave edip iyice karıştırın.
7 Üzerini örtün ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından orta ve kısık ateşe çevirip 25 dakika pişirin
8 Soğan, sarımsak ve kerevizi ekleyin ve tuzlu tadı uygun olana kadar baharatlayın.
-
- Orleans kızarmış tavuk uyluk
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Balık Parçaları
-
- Baharatlı kızarmış lahana
-
- Baharatlı et sosu
-
- Pastoral Patates Erişte
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Marine edilmiş fıstık
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Ballı mangalda domuz eti
-
- Kürlenmiş Ördek Kızarmış Kuru Fasulye
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Öğütülmüş Domuz Eti ve Mercimekli Kızarmış Erişte
