Aksesuarlar: Orleans barbekü malzemeleri 30g su 30ml bal uygun miktarda
Orleans'ta tavuk butları nasıl kızartılır 1 Bagetlerin yüzeyini yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Tavuk kemiklerini çıkarın, tavuk uyluklarını açın ve eti kesmemeye dikkat ederek eti bıçakla kesin.
3 Tek tek karıştırdıktan sonra, işlenmiş tavuk butlarını bir tabağa yayın.
4 Barbekü malzemeleri hazır.
5 Mangal malzemelerini ve suyu orantılı olarak ölçün.
6 Marine etmek için iyice karıştırın.
7 Marine edilmiş suyu tavuk butlarının üzerine dökün.
8 İyice karıştırın ve marine suyunun etin yüzeyini tamamen kaplamasına izin verin.
9 Üzerini streç filmle örtün ve gece ve gündüz birden fazla buzdolabında bekletin, arada 5 veya 6 saatte bir ters çevirin.
10 Marine edilmiş tavuk butlarını folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, turşunun suyunu bir fırça ile fırçalayın ve ardından yüzeye bir kat bal sürün.
11 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, bir fırın tepsisine, orta tabakaya koyun ve 40 dakika boyunca ortada bir kez çevirerek aşağı yukarı ısıtın.
