Malzemeler
un
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Aksesuarlar 400 gr süt tozu dolduran ev yapımı esmer şeker fasulyesi ezmesi 15 gr sabun 1 gr fıstık yağı 25 gr
Esmer şeker fasulyesi ezmesi nasıl yapılır ay keki 1 Önce ana malzemeleri hazırlayın, bu hamur
2 Tüm ters şurubu, yağı ve sabunu küçük bir leğene dökün. Sabun, alkali yüzey ve su oranına 1: 3 göre kendi kendine yapılır.
3 İyice karıştırın ve kalın bulamaç tamamen birleşene kadar karıştırın
4 Un ve süt tozu ekleyin
5 Fazla karıştırmayın, sadece hamur haline getirin ve bir saat bekletin
6 Kırmızı fasulye ezmesini 65 gr'lık toplara bölün ve hamuru 18 gr'lık toplara bölün. Fasulye ezmesi dolgusu beş çekirdekten biraz daha gevşek olduğundan, aynı ağırlıktaki dolgu daha büyük görünecektir, bu nedenle erişte 2 gramdan biraz fazla olacaktır. Sarıcı bu oranda incedir, eğer sargı iyi değilse hamur ağırlığını artırabilirsiniz.
7 Hamuru düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesini üzerine koyun
8 Hamur torbasının sağlam ve eşit olması için başparmağınızı ve işaret parmağınızı yavaşça yukarı itmek için kullanın.
9 Tamamen paketlenmiş
10 Kalıplama gibi kalıba biraz kek tozu serpin
11 Her şeyi fırın tepsisine koyun
12 Çatlamayı önlemek için fırına girmeden önce su püskürtün
13 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, 5 dakika pişirin, çıkarın ve bir kat yumurta karışımı sürün ve 12 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
- Esmer şekerlik
-
- Havuçlu Mısır Çorbası
-
- Köpekbalığı Kızarmış Turp
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Kızarmış Tencere Çıkartmaları
-
- Hanzhong Nehri su yüzeyi
-
- Havuç Çorbası
-
- Tofu ile karıştırılmış soya fasulyesi filizi
-
- Karides ve Pırasalı Mantı
-
- Soya Soslu Kızarmış Bigeye
-
- Tavada kızartılmış bebek yemekleri
-
- (Orijinal çıkış) Tavada kızartılmış küçük yeşil sebzeler
