Köpekbalığı
1000 g
turp
1/2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, zencefil, kişniş, sarımsak, yeşil soğan Köpekbalığı kızartılmış turp yöntemi 1 Kızartılmış köpekbalığını hazırlayın. 21/2 turp. 3 Malzemeler zencefil ve sarımsak. 4 Kişniş, yeşil soğan. 5 Tavayı ısıtın ve zeytinyağını dökün, ardından aromayı patlatmak için zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Soyulmuş ve küp küp doğranmış turpları ekleyin, yüksek ateşte kızartın. 7 Sonra köpekbalığını ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Uygun miktarda su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre orta ateşte pişirin. 9 Turplar yumuşayıncaya kadar pişirin, kapağı açın, tuz ve karabiber ekleyin. 10 İyice karıştırdıktan sonra kişniş ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.