Malzemeler
Çipura
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soğan, zencefil, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu
Çipura nasıl pişirilir 1 Çipura pullarından sıyrılır, solungaçlar ve iç organlar çıkarılır ve sonra yıkanır ve bir kenara bırakılır
2 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı iki porsiyona bölün; bir porsiyonu doğranmış yeşil soğana, bir porsiyonu yeşil soğan düğümleri şeklinde kesin ve kenara koyun
3 Yeşil soğan düğümünü balık karnına koyun, balık gövdesine biraz zencefil dilimleri koyun
4 Suyu kaynatın, 2 dilim zencefil ekleyin; uygun miktarda pişirme şarabı
5 Çipura koyun
6 Tencereyi kapatın ve buharlayın
7 Buharda pişirilmiş çipurayı çıkarın, çorbayı tabağa dökün; zencefil dilimlerini, yeşil soğan düğümlerini çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
8 Buharda pişirilmiş balığın üzerine az miktarda yağ ve duman koyun
9 Son olarak, üzerine biraz haşlanmış balık soya sosu ekleyin.
-
- Hanzhong Nehri su yüzeyi
-
- Havuç Çorbası
-
- Tofu ile karıştırılmış soya fasulyesi filizi
-
- Karides ve Pırasalı Mantı
-
- Soya Soslu Kızarmış Bigeye
-
- Tavada kızartılmış bebek yemekleri
-
- (Orijinal çıkış) Tavada kızartılmış küçük yeşil sebzeler
-
- Tavada kızartılmış turp dilimleri
-
- Tavada Sarımsak Biberli Spagetti
-
- Tavada kızartılmış Artemisia
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış sebzeler
-
- Rezene Çörek
