Yapılışı: Lotus tohumlarını en az altı saat suda bekletin, tatlı patatesleri soyup doğrayın, taroyu soyun ve küp küp doğrayın, pirinci yıkayın, birkaç damla ayçiçek yağı ekleyin ve en az yarım saat suda bekletin, mantarı dilimleyin, beyaz biberle rendelenmiş domuz eti, hafif soya sosu, susam yağı Turşu
Tüm malzemeleri toprak tencereye koyun (yaklaşık iki yemek kaşığı hafif soya sosu, tüm kırmızı biber yağı ~ Okinawa biberi gerçekten baharatlı değil, genç sınıf için ve beyaz biber miktarı)
Orta ateşte, kapağın stomalarından yoğun duman gelene kadar (yaklaşık 17 dakika), ocağı kapatın ve 30 dakika kalın bir bezle sarın (bu 30 dakikalık bekleme süresi başka yiyecekler hazırlayabilir)
Kapağı açın, bir süre karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin :)