Malzemeler
Acı kabak
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, hafif soya sosu, sarımsak, kırmızı biber, 1
Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı doğrayın, kaynar suya koyun, yıkayıp kırmızı biberi parçalayın. Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Wok'u ısıtın, yağı dökün ve yumurta sıvısını dökün.
3 Yumurta sıvısı katılaşana ve servis edilene kadar kızartın.
4 Wok'a tekrar yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Acı kabak ekleyin ve kavurun.
6 Üç dakika karıştırın, tuz, beş baharat tozu ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Son olarak yumurtaları ekleyin, kırmızı biberleri eşit şekilde kavurun ve tavadan çıkarın.
-
- Huaiyan'da tavada kızartılmış eski tofu ve dokuz katmanlı pagoda
-
- Tavada Kızartılmış Sekoya Balığı
-
- Şehriyeli tavuk çorbası
-
- Domuz yağı ile pirinç
-
- Tayvanlı ay kekleri
-
- Somon Başlı Kızarmış Acı Kabak
-
- Rezene ile rendelenmiş domuz eti
-
- Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- [Orijinal ilk sürüm] Ev yapımı jöle
-
- Üç renkli kızarmış domuz eti
-
- Perilla ile Buhar Ocağı
-
- Karpuz kabuğu ile kızarmış deniz kabukları
