Malzemeler
Morina
200 g
soya peyniri
200 ml
Bebek yemekleri
100 gram
bezelye
50 gram
Takviyeler: Susam yağı, tuz, yumurta akı, nişasta, biber, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, tavuk çorbası, tavuk suyu, tavuk suyu ve tavuk suyu
Lotus tofu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Bebek lahanasını kesin ve kökünü bırakın.
3 Yaprakları dışarıdan içe kesmek için bir bıçak kullanın. yedek.
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, şarabın içine dökün ve 10 dakika bekletin. Yeşil soğanı ve zencefili daha sonra kullanmak için süzün.
5 Tofuyu bir bıçakla ezin.
6 Morinayı bıçakla kazıyarak balık hamuruna alın.
7 Kazınmış balık hamuruna yumurta akı, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
8 Balık hamurunu sertleşene kadar çırpın.
9 Tofu ezmesi ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın, tuz ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10 Karıştırılmış tofuyu ve balık hamurunu yağlanmış kaba dökün.
11 Tofu ve balık ezmesinin üzerine bezelyeleri koyun.
12 Suda 8 dakika buharda pişirin.
13 Buharda pişirdikten sonra, nilüfer tofu'yu yavaşça çıkarmak için bir bıçak kullanın.
14 Tencereye tavuk suyunu ekleyin ve kesilmiş bebek sebze lotusunu ekleyin.
15 Lotus olgunlaşana kadar kısık ateşte pişirin, çıkarın ve tabağın ortasına yerleştirin.
16 Buharda pişirilmiş nilüfer çiçeği nilüferin etrafına koyun.
17 Çorbayı koyulaştırmak için kalan tavuk suyuna tuz ve tavuk suyu ekleyin ve susam yağını dökün.
18 Suyu nilüferin üzerine eşit şekilde dökün.
-
- Okara Çörek
-
- Kızarmış yapışkan pirinç keki
-
- Lotus Tohumlu Yam Domuz Kemiği Çorbası
-
- Ceviz Siyah Susam Kırmızı Hurma Yulaf lapası
-
- Kızarmış yılan balığı dilimleri
-
- Sade yoğurt
-
- Havuçlu Mantarlı Çörek
-
- Havuçlu tatlı patates
-
- Pırasa Omleti
-
- Darı Erişte Saç Pastası
-
- Mantarlı Etli Çörek
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
