Manji'ye gitmek zorunda değilsin, evde Yangzhi Ganlu yapabilirsin - Yemeği
Bir mango, sago ve biraz hindistancevizi sütü.
Sago kaynatın. Su kaynadıktan sonra sagoyu ekleyin, yüksek ateşte üç dakika pişirin, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve pişirin. Ortada boşluk kalmayana kadar tekrarlayın.
Mangoyu parçalara ayırın ve ikiye bölün. Yarım sıkıştırılmış çamur.
Süt ve greyfurt da gerekli, greyfurt olmadan Kırmızı Kalp Ballı Pomelo kullandım.
Mangoları ezmek için patates püresi kullanıyorum. Hindistan cevizi sütü, süt ekleyin ve mango sütü yapmak için iyice karıştırın. Bir pişirme çubuğu veya pişirme makinesi ile de kırılabilir, bence gayet iyi iş görür.Makineyi temizlemek çok zahmetli. Tembel insanlar...
Sago pişirilir.
Mango posasına mango küpleri ve sago ekleyin, üstüne kırmızı greyfurt serpin ve tadını çıkarın.
