Dün paketlenen wontonlar buzdolabında dondurulmuş, sabahları direk yemek daha uygun. Yarım tencere su dökün ve wonton'u kaynatın
Yaklaşık üç dakika pişirin, ince erişteleri ekleyin ve wonton yüzene kadar birlikte pişirin, erişte pişince ocağı kapatın.
Kaseye karides kabuğu, tuz, beyaz biber, susam yağı, susam yağı ve istiridye sosu ekleyin
Et suyunu dökün (et suyu olmadan kaynar su iyidir)
Pişmiş şehriye ve wonton serpin üzerine doğranmış yeşil soğanı ekleyin