Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
70 g
Aksesuarlar Maya tozu 5g siyah susam 25g
Yulaf ezmesi ve çörek otu nasıl yapılır 1 Siyah susam tohumlarını kızartın ve bir pişirme makinesi ile un haline getirin.
2 Una yulaf ezmesi ekleyin, iyice karıştırın,
3 Mayayı ekleyip 270 gram su ile eritin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 40 dakika bekletin,
4 İyi bir hamur yaptıktan sonra parmaklarınızı hamurun içine daldırın ve net ve geri çekilmeyen bir delik açabilirsiniz.
5 Havayı boşaltmak için ile yapılan hamuru yoğurun;
6 Hamuru iki eşit parçaya bölün, yoğurun ve uzatın;
7 İki hamuru ayrı ayrı uzun şeritler halinde açın;
8 Susam tozunu eşit olarak serpin;
9 Kısa taraftan bir rulo haline getirin ve uzun süre ovalayın;
10 Her bir küçük ruloya ortadan bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından iki ucu elinizle sıkıştırın, bükümü ters yönde çevirin ve aşağıya doğru sıkın;
11 Sonra her iki ucunu elinizle sıkın, bükümü ters yönde döndürün ve alttan sıkın, ardından 16 özdeş rulo yapın;
12 Tencerede ikinci kez 20 dakika servis yapın;
13 Yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika orta ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Susam Topu-Çin Sevgililer Günü Hediyesi
-
- Shi Quan Da Tonik Güvercin Çorbası
-
- Ev yapımı köfte
-
- Yumuşak domates kurabiyeleri
-
- Salyangoz
-
- Kızarmış Ördek Rafı ve Turp Çorbası
-
- Çorba tipi sütlü ekmek
-
- Pırasa Yağsız Et Wonton # buradan taze #
-
- Güllü Soğuk Kek
-
- Su kestane fıstık dana yahnisi
-
- Su, pilav ve salatalık ile baharatlı yuba
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış kuru sebzeler
