köfteler
100 gram
bıldırcın yumurtası
200 g
Brokoli
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, siyah mantar, tavuk özü ve tavuk Bıldırcın yumurtalı köfte ile brokoli nasıl pişirilir 1 Siyah mantarı önceden ıslatın, küçük çiçekleri ayırın ve yıkayın 2 Haşlanmış bıldırcın yumurtası, kabuklu ve bir kenara koyun 3 Brokoliyi yıkayın ve yırtın, suyu boşaltmak için birkaç dakika suda haşlayın 4 Kızarmış köfte hazır 5 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar dökün. 6 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun 7 Köfte ekleyin ve kavurun 8 Brokoliyi dökün ve kızartın 9 Bıldırcın yumurtasını tavaya dökün ve kavurun 10 Uygun miktarda et suyu koyun veya birkaç dakika kaynatın 11 Hafif soya sosu ekleyin, tuzla eşit şekilde kızartın 12 Meyve suyu kuruyana kadar pişirin