Aksesuarlar Yeşil soğan ve zencefil rendelenmiş şeker 2 yemek kaşığı tuz biraz patates nişastası biraz kişniş biraz pirinç sirkesi 1 yemek kaşığı yağ 500 g biraz havuç
Sebzeli tencerede et nasıl pişirilir 1 Büyük bir parça soya proteinli eti 20 dakikadan fazla ılık suda bekletin ve nemi alın.
2 Birkaç yemek kaşığı patates nişastası ve biraz su ekleyerek iyice karıştırın, böylece protein eti işaretleri kalın bir nişasta macunu ile kaplanır.
3 Yağı tavaya dökün ve yağı yaklaşık 180 derece ısıtın Yumurta akı etini kızarana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarmak için yüzdürün.
4 İlk kızartmadan sonra yağı en yüksek sıcaklığa ısıtın ve yağ kontrolünü kaldırmak için yumurta akı etini tekrar onlarca saniye kızartmaya koyun.
5 Suyu yapmak için yeşil soğanı, zencefili ve kişnişi, havuç, şeker, sirke ve tuzu doğrayın. Yağı dökün, rendelenmiş havuç ve taze soğanları ve zencefili güzel kokulana kadar kızartın.Tatlı ve ekşi sosu dökün ve yüksek ateşte yaklaşık bir dakika soteleyin.Dilimlenmiş eti dökün ve iyice karıştırın.
