Mantar
100 gram
salatalık
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, deniz ürünleri, soya sosu, susam yağı, sirke, yumuşak şeker, biber, 6 erişte, 50 gr kişniş, 20 gr sarımsak, 4 diş Salatalık ile mantar nasıl karıştırılır 1 Mantarı önceden ıslatın. 2 Temizleyin ve yıkayın, suyu kaynatın ve kontrol edin. 3 Erişte kaynar suda haşlandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. 4 Salatalık, kişniş ve kıyılmış sarımsak rendeleyin. 5 Mantar, erişte, salatalık parçaları, kişniş ve kıyılmış sarımsak bir araya getirilir. 6 Damak zevkinize göre uygun miktarda tuz, sirke, susam yağı, şeker ve MSG ekleyin. 7 Chaotian biberini küçük parçalara ayırın. 8 Wok'u ısıtın, Chaotian biberini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 9 Kokulu biberi derin yağda kızartın ve tabağa dökün ve iyice karıştırın.