g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Yumurta Kızarmış Pilav - Yemeği

Aslında kimseyi öldürmedim ama aile üyeleri yemek yedikten sonra asla dışarıda kızarmış pilav yemiyorlar. Tüm süreçte sadece yapışmaz tava kullanıldı, çünkü ailenin isteği, son ısırık kasenin dibinde yağlanana kadar kızarmış pilavı sevmemeleriydi. Daha sonra bunu yapmak için sadece tencere yıkama ve spatula kullandığımı ve fazladan kase olmadığını öğrendim. Aynı itirazı kaçırmayın Gecelik pilav Küçük bir kase Yumurta 1 parça karides Sadece 5-6 Jambonlu sosis 1 Yemeklik yağ İki kaşık tuz Bir çay kaşığı

Karides kafa (atmayın, kurutmayın), karides ipini soyun ve küp küp doğrayın; Yumurtaları çırpın; pirinci hafifçe ezin; jambonu doğrayın

Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, yağı dökün ve kısık ateşe çevirin, Karides kafalarını yerleştirin ve kurulayın, aksi takdirde yağ sıçrar ve mutfaktan çıkmak istersiniz! Karides kafasının rengi değiştikten sonra, karides yağı elde etmek için kırmızı karides beynini bastırmak için kürekle bastırın.

Karides kafalarını dökün (işe yaramazsa karides kafalarını atabilirsiniz) ve orta ateşe çevirin Pirinci dökün ve eşit şekilde karıştırın, spatula ile bastırıp pirinci karides yağına batırmaya çalışın, böylece kızartıldığında kırmızı görünsün

Pirinci bir kenara koyun, kısık ateşe çevirin. Yağ dökmeyi bırak, sadece yumurtaları çırp, Yumurta henüz pişmemişken pilavın yanında kızartın.

Karides ve jambon önceden kızartılabilir.Wok'um nispeten büyüktür.Hepsi doğrudan yan taraflarında kızartılır ve yağı hala dökülmez.Karidesin rengi neredeyse değişmiştir. Tuzla baharatlayın.