Taro, tatlı patates ve mor patatesi soyup yıkayın. (Taro, kokulu taro ve Lipu taro ile de değiştirilebilir.)
Tatlı patatesleri ve mor patatesleri kalın dilimler halinde kesin.
Buharlı pişiriciye uygun miktarda su dökün, tatlı patatesleri, mor tatlı patatesleri ve taro ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. (Anahtar nokta: Buharlama yaparken, renk geçişini önlemek için her bileşen arasında belirli bir boşluk bırakın.)
Buharda pişirilmiş taro, tatlı patates ve mor patatesi püre haline getirmek için bir ezici kullanın.
100 gram tapyoka ununu taro, tatlı patates ve mor patates püresine dökün. (Anahtar: Taro ve tatlı patatesler buharda pişirildikten sonra nem üretir, bu nedenle su eklemeye gerek yoktur; mor patatesler kurudur, biraz su eklemesi gerekir, hamur kullanırken su eklemeyi bırakın, meyilli pamuk gibi olduğunda su eklemeyi bırakın, aksi takdirde çok fazla su eklemeyin Meyilli çok ince olacaktır.)
"Üç ışık durumunda" hamur oluşturmak için taro, tatlı patates ve mor patates hamurunu yoğurun. (Yüz ışığı, saksı ışığı ve el ışığının durumu.)
Taro, tatlı patates ve mor patates hamurunu şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 1,5 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin. (Bu tarif 4-5 kişiliktir. Bitiremiyorsanız hamuru küçük parçalara ayırıp direkt buzdolabına koyabilirsiniz.)
Tencereye uygun miktarda su dökün ve 1-2 porsiyon alın.Orta-yüksek ateşte kaynattıktan sonra tencereye 3 çeşit küçük hamur dökün, yaklaşık 3 dakika pişirin, hamur yüzene kadar pişirin ve yaklaşık 2 dakika pişirin Avlanabilir. (Anahtar nokta: Taro toplarını pişirirken renklenmeyi önlemek için ayrı ayrı pişirmek en iyisidir; pişirirken tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmak için bir kaşık kullanın.)
Pişmiş üç renkli taro toplarını çıkarın, soğuk kaynatın ve iyice soğumasını bekleyin. (Taro toplarının birbirine yapışmasını önlemek için soğuk beyaza koyun.)
Bir kaseye süt, kırmızı fasulye, üç renkli taro toplarını dökün ve üstüne yoğunlaştırılmış süt koyun.
Bir süre buzdolabında beklettikten sonra tadı daha güzel oluyor, Q tatlı ve lezzetli!