Havuçlu Tavşan Pastası - Yemeği
4 5 bütün yumurta 200 gr esmer şeker Bitkisel yağ 140g 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) Çok amaçlı un 250g 1 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 300 gr rendelenmiş havuç Krem peynir 250g 40 gr krema 80 gr pudra şekeri 4 yemek kaşığı limon suyu 1,5 yemek kaşığı rom
Üstünde ince köpük olacak şekilde A'yı eşit olarak karıştırın.
B'yi A'ya eleyin ve tendonlardan kaçınmak için iyice karıştırın.
C (rendelenmiş havuç) ile karıştırın, ardından kalıba dökün. Fırını önceden 180 derece ısıtın, 25-30 dakika pişirin, pişip pişmediğini görmek için ara sıra bir bambu çubuğu yerleştirin.
Krema ve krem peyniri D'ye oda sıcaklığında koyun, iyice karıştırın, kalan malzemeleri karıştırın, elektrikli çırpma teli ile çırpın, saç çizgileri olacak, buzdolabını buza alın.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın, parçalara ayırın (fincan kekler için sıkma poşeti kullanabilirsiniz) ve bitirmek için krem peynir kreması uygulayın!
