Malzemeler
Pırasa Yosunu
300 gram
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, nişasta, susam yağı, zencefil, sarımsak ve yarı tatlı biber
Pırasa eti nasıl kıyılır 1 Pırasa yosununun eski kısmını çıkarın ve ayrıca kuyruk yosununu sıkıştırın, yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve kenara koyun;
2 Dolmalık biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın
3 Domuz etini yıkadıktan sonra kıyma olarak doğrayın; kıymaya uygun miktarda nişasta, susam yağı, tuz ekleyin, bir süre nişastasız marine edin
4 Zencefil ve sarımsağı yıkadıktan sonra ince ince doğrayın
5 Wok'u ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağı dökün; bitkisel yağ ısıtıldıktan sonra zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Kıymayı ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kavurun
7 Pırasa yosunu ekleyin ve kızartın
8 Pırasa yosunu olgunlaşmak üzereyken dolmalık biberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin
9 Sonra biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
10 Eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın
11 Tencereyi yap ve servis yap
-
- Isıyı uzaklaştırmak ve soğutmak için ~ Soya Bitter Kabak Domuz Kaburga Çorbası
-
- Soğuk Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga Karnabahar
-
- Lahana ile kızarmış domuz eti
-
- Pomelo kabuğu
-
- Çoban Çantası Wonton
-
- Sarımsak Sapı Domuz Eti
-
- Ciğer Sebze Domuz Bağırsakları ve Yedek Kaburga Çorbası
-
- Fen Skin Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı domuz rostosu
