soya peyniri
500 g
Yumurta
50 gram
lahana
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı maddeler: sirke, tuz, karabiber, mısır nişastası, mısır nişastası Ekşi ve Baharatlı Tofu Çorbası 1 Tofu kutusunu çıkarın ve bir kenara koyun (çok yumuşaktır), yumurtayı yumurta sıvısına dökün 2 Bıçağı suya batırın, ortasından bir bıçak kesin, tofuyu dilimlenmiş sebzeler gibi dilimler halinde kesin 3 Parçalamayı kolaylaştırmak için tofu dilimlerinin düzenini düzleştirmek için ellerinizle yavaşça itin 4 Bıçak yavaş hareket ettirildiği ve kesme işlemi daha hızlı olduğu sürece ipek şeklinde kesin, ince ipek kesebilirsiniz. 5 Sıcak ve ekşi çorba tabanı için hazır çorba, bir tencere soğuk su kullanıyorum, sıcak ve ekşi çorbayı içine koyup iyice karıştırıyorum 6 Ara sıra karıştırın, su kaynayana kadar bırakmayın 7 Bir yumurta pirzolasını çırpın ve bir kaşıkla eşit şekilde itin 8 Kesilmiş tofu parçalarını koyun ve kaşığın arkasıyla yavaşça itin. Harika, kıyılmış tofu görünüyor, güzel görünüyorsun 9 Potun dışında ~~ 10 Kaşıkla tartın İnce tofu parçaları biraz farklı, sıcak ve ekşi ve iştah açıcı, tatil sofralarında popüler bir çorba yemeği