g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] Sevimli Tavşan Macarons - Yemeği

Malzemeler

Badem tozu

70 g

buz örtüsü

90 g

protein

70 g

Pudra şekeri

50 gram

Aksesuarlar 1/2 çay kaşığı mavi toner 1/2 çay kaşığı pembe toner 1/2 çay kaşığı sarı toner

[Baicui Happy Baking] Sevimli bir tavşan makarnası nasıl yapılır 1 Tavşan simetrik bir figür olmadığı için, pozitif ve negatif bir kabuk hazırlamak gerekir.

2 Pudra şekeri ve badem ununu karıştırın ve üniform olana kadar yaklaşık 30 saniye bir blender (pişirme makinesi) ile çırpın.

3 Yumurta beyazları iyice köpürdükten sonra pudra şekerini üç kez ekleyin.

4 Sert köpürene kadar çırpın (sert veya yumuşak olabilir), çırpıcıyı dik açıyla kaldırın ve ucunu hafifçe bükün.

5 Buzlu bademleri üç dakika içinde yumurta beyazına eleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Proteinin düzgün köpük gidermeye ihtiyacı vardır)

6 Bir flama şekline gelene kadar karıştırın, dört parçaya bölün: bir büyük (beyaz), iki orta (sarı ve mavi), bir mini (toz).

Krema poşetine 7 büyük porsiyon hamur koyun, orta kısma mavi ve sarı toner ekleyin, iyice karıştırın ve krema poşetine koyun.

8 Mini meyilli çok küçük bir porsiyona ihtiyaç duyar, yaklaşık iki yemek kaşığı, pembe toner ekleyin, iyice karıştırın ve bir krema poşetine koyun.

9 Farklı renklerde bu dört hamur.

10 Desenin üzerine bir parça yağlı kağıt yayın.

11 Dikey krema torbası, oval kafayı çıkarın.

12 Sonra kulaklar.

13 Sonra vücut.

14 Eller, ayaklar ve kuyruk vardır.

15 Sonra kulaklara pembe bir hamur sıkın.

16 Sarı ve mavi hamur, yumurta şekillerine sıkıştırılır.

17 Sonra hamurun yüzey biraz sertleşene kadar kurumasını bekleyin, 4-5 saat kullandım. (O günkü sıcaklık 26 derece ve nem oranı% 77'dir.) Farklı yerlerin iklimine bağlı olarak saat farklı olacaktır. (Epidermise parmaklarınızla hafifçe bastırılana kadar zıplar ve ellerinize yapışmaz)

18 Daha sonra fırını 125 derecede önceden ısıtın, orta ve alt tabakaları 12-15 dakika pişirin, makaronların boyutuna göre ayarlayın. Soğumasını bekleyin, kepçe ile doldurun, iç malzemeyi ekleyin ve daha lezzetli yemek için buzdolabına koyun.