g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Mutfağı Yi Tuan Yuan Poon Choi - Yemeği

"Poon choi Yeni Yıl akşam yemeği masasında servis edilir, bu da mutlu bir buluşma, bir kat sebze, bir kat et yemekleri ve tepede taze nehirler anlamına gelir; bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sürekli bir nimettir. Malzemeler

çoprabalığı 600 gram
Öğle yemeği eti 300 gram
Balık köftesi 200 g
Beyaz turp 300 gram
havuç 150 gram

Aksesuarlar

zencefil 10 gram
Deniz biberi 4
Kabarcık zencefil 8 gram
Pixian Doubanjiang 50 gram
Kurutulmuş deniz biberi 3
Biber 10 gram
Yapışkan pirinç 30 g
Güveç tabanı 30 g
Islatılmış turp 30 g
Sarımsak 10 gram
Arpacık soğanı 10 gram

Biraz baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çörek sezaryen, yıkayın, süzün ve kokulu olana kadar yağ tavasına koyun.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
3 Pixian fasulyesi ezmesini koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Yapışkan pirinci koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kıyılmış turp koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Eski güveç altı malzemelerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Et suyuna karıştırın ve çorbayı yapmak için kuru deniz biberi ve Çin biberini ekleyin.
8 Beyaz turp ve havucu suda haşlayın.
Pişmiş beyaz turp ve havuç dilimlerini tencerenin dibine koyun.
10 Kırmızı çorbaya balık topları ve öğle yemeği eti ekleyin ve pişirin.
Kızarmış balık uskumruyu orta-kısık ateşte ekleyin.
12 Öğle yemeği etini turp dilimlerinin üzerine yayın.
13 Tencerenin önüne yeşil soğanı koyun.
14 Balık uskumru ve balık topları bir leğene konur ve üzerine çorba dökülür.
Masada yılın lezzetinden 15 yemek var.