Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Hafif krema
70 g
Süt
100 gram
Yumurta
1 parça
tuz
2 g
şeker
50 gram
Maya
3g
Tereyağı
20 g
Kakao tozu 5g
İki renkli kakaolu tost nasıl yapılır 1 Ekmek kızartma makinesinin kovasına yumurta ve sütü koyun ve şekeri ve tuzu zıt köşelere koyun.
2 Yüzeye un ve maya ekleyin, ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını seçin.
3 Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma işlemine devam etmek için tereyağı ekleyin.
4 Yoğurulmuş hamuru iki porsiyona bölün, bir porsiyona kakao tozu ekleyin ve farklı renklerde iki hamur elde etmek için eşit şekilde yoğurun.
5 Bir kaba koyun, yağlı kağıtla ayırın, streç filmle örtün ve temel fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
6 Parmaklarınızı una batırın ve hamurun hemen geri dönüp dönmediğini, yani fermantasyonun tamamlandığını kontrol etmek için delikler yerleştirin.
7 Hamuru çıkarın, havalandırın, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
8 İki hamuru ince bir alt kenarla dikdörtgen şeklinde açın.
9 İki uzun şerit oluşturmak için uzun kenar boyunca yuvarlayın.
10 İki uzun şeridi iki örgüye çevirin ve her iki ucunu sıkıca sıkıştırın.
11 Her iki ucu da koyun ve tost kutusuna koyun.
12 Fırına koyun, son fermantasyon için bir kase sıcak su koyun.
13 Mayalanmış dokuz dakika dolduğunda, yumurta karışımını fırçalayın ve tost kutusunu kapatın.
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra çalkalayın ve hemen soğumaya bırakın. Kesildikten sonra iki renkli desenler elde edilebilir.
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Buharda Yumurta
-
- Aşk Haşlanmış Yumurta
-
- Izgara balık
-
- Çubuk kraker
-
- Kıyılmış lahana
-
- Yeşil Soğanlı Salata Çörek
-
- Lahana turşusu haşlanmış tofu
-
- Su Yumurtalı Karides
-
- Taro ile Haşlanmış Tavuk
-
- Haşlanmış hardal kökü
-
- Frenk Soğanlı Rendelenmiş Kalamar
