Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, patates, 1 soğan, yarım salatalık, yarım kimyon tozu, sarımsak, lahana, yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 çorba kaşığı pul biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda güveç
Balık nasıl ızgara yapılır 1 Balıkları yıkayın, pulları ve iç organlarını çıkarın
2 Balığın sırtına bıçak koyun, balığın göbeğine ve gövdesine tuz koyun, üzerine zencefil dilimleri koyun, baharat suyunu dökün ve 1 saat marine edin Baharat sosu (pişirme şarabı + buharda pişirilmiş balık soya sosu + hafif soya sosu)
3 Marine edilmiş balığı fırın tepsisine koyun, her iki tarafına da yağ sürün, üzerine kırmızı biber ve kimyon tozu serpin
4 Fırını birkaç dakika 200 derecede ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 15 dakika pişirin
5 Balıkları ızgara yaparken yan yemekleri hazırlayın ve patates dilimlerini suya batırın
6 Salatalık dilimlerini ve soğanları kesin
7 Sebzeleri yıka
8 Sarımsak ve zencefil dilimlerini küçük bir kaseye koyun ve karabiberin içine koyun.
9 Balık 15 dakika ızgara yapılır ve ardından çıkarılır
10 Soğan, patates dilimleri ve salatalık dilimlerini ekleyin
11 Sıcak bir tavaya yağı dökün, malzemeleri 8'e ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
12 Güveç baharatını koyun ve kızartın
13 Suyu dökün ve kaynatın
14 Baharat sosunu mümkün olduğu kadar balığın üzerine dökün ve ardından 200 derecede fırında 10 dakika daha pişirin
15 Çıkarın ve indüksiyonlu tencereye koyun, balık neredeyse yeniyor, kalan mezeleri de koyabilirsiniz.
-
- Kızarmış patates
-
- Haşlanmış ıspanak
-
- etli börek
-
- Kakao iki renkli tost
-
- Tavuk Boyunlu Haşlanmış Mantarlar
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Buharda Yumurta
-
- Aşk Haşlanmış Yumurta
-
- Izgara balık
-
- Çubuk kraker
-
- Kıyılmış lahana
-
- Yeşil Soğanlı Salata Çörek
