Patates
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber tozu, mısır nişastası, sarımsak, sarımsak Kızarmış patates uygulaması 1 Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin 2 Sıcak tavaya biraz daha yağ koyun 3 Patates cipsi içine dökün 4 Kızartmayı karıştırın 5 Bir spatula ile düzleştirirken kızartın ve hafifçe kızartın 6 "Karıştırıncaya kadar kızartın-kızartın" işlemini tekrarlayın. 7 Patates cipsi kızartıldığında, patates cipsi zahmetsizce toplanıncaya kadar zaman zaman yemek çubukları kullanın ve patateslerin piştiğini gösterir. 8 Patates cipsi kızartırken, küçük bir kase mısır nişastası suyu hazırlayın ve bir kaşık tuz ekleyin 9 biber tozu koyun 10 Uygun miktarda yağ dökün, yemek çubuklarıyla iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 11 Tencereye kıyılmış sarımsak serpin 12 Karışık mısır nişastası suyunu ekleyin 13 Eşit olarak karıştırın, meyve suyu toplanana kadar pişirin 14 Sadece kurun