Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşatılır, soğuktur, ancak tereyağı yumuşatmak gerçekten zordur
2 Pudra şekerini hazırlayın
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin ve çırpmadan eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurta sıvısını hazırlayın
5 Bir çorba kaşığı yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kurutulmuş yaban mersini hazırlayın Kurutulmuş kızılcıklar daha büyükse önce küçük parçalara ayırın.
7 Kurutulmuş kızılcıklara dökün.
8 İyice karıştırın.
9 Az miktarda tozu dökün ve iyice karıştırın.
10 Hamur hamur haline geldikten sonra, elle yaklaşık 5 cm genişliğinde ve 4 cm düz dikdörtgen şeklinde şekillendirin ve buzdolabında sertleşene kadar (yaklaşık 0,5-1 saat) dondurun.
11 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında hamur parçaları halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yüzey hafif altın olana kadar 25 dakika boyunca 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın.
