Yumurta
200 g
Mantar
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Mantarlı çırpılmış yumurta 1 Sabah kalkın ve mantarı ıslatın 2 Bir saatten fazla süre sonra tohum ıslatma mantarı 3 Mantarı ikiye bölün veya her şeyi bir kasede kesin 4 yumurta üç 5 Yumurtaları bir kaseye çırpın 6 Sıvıya karıştırın ve bir kenara koyun. 7 adet doğranmış yeşil soğan 8 Yağ karteri ısıtması 9 Yumurtaları tencereye dökün 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 11 Mantarı koyun ve biraz tuz ekleyin 12 Üç dakika içinde pottan çıkacak 13 Pişirmeye hazır tabakta servis edilir