Malzemeler
Yağsız et
500 g
Aksesuarlar: 50 gr biber turşusu, 3 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 3 sebze sapı, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda fasulye ezmesi
Balık aromalı domuz eti nasıl kesilir 1 Zencefil, biber turşusu ve sarımsağı ince parçalar halinde doğrayın. (Yağlı et yağı rafine etmek için kullanılır, sadece görmezden gelin)
2 Yağsız eti parçalayın, marine etmek için yemeklik yağ, tuz, mısır nişastası ve hafif soya sosu ekleyin.
3 Sos yapmak için beyaz şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu, mısır nişastası ve ılık suyu karıştırın.
4 Tavayı yağda ısıtın, yağsız domuz parçalarını ekleyin ve renk değişene ve kepçelenene kadar kızartın.
5 Alt yağı tencerede bırakın ve fasulye ezmesini kısık ateşte kırmızı yağ oluşana kadar kızartın.
6 Rendelenmiş zencefili, doğranmış sarımsağı ve biber turşusunu dökün ve orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Yağsız domuz eti parçalarını dökün, 3. adımdaki baharat sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, sebze saplarına serpin ve kırılıncaya kadar kızartın. (Kullandığım mantarlı sebzelerin çubuklarını pişirmek kolaydır.)
-
- Lahana Balığı Çorbası
-
- Susam Çubuğu
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Süt biftek
-
- Altın Hindistan Cevizli Çörekler
-
- Zencefil ve hurma esmer şeker sağlık çayı
-
- Kıyma ve karides ile kavrulmuş kış kavunu
-
- Eski ekmek
-
- Yeşil soğan Pai Bao # buradan taze #
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Chaoshan Modouwan Çorbası # Taze buradan #
-
- Çıtır Peynir Çubukları
