Frenk soğanı ile evde pişirme-ördek kanı - Yemeği
"Ördek kanı, kanı yenileyebilir ve detoksifiye edebilir. Ördek kanı alırken önce renge bakın. Gerçek ördek kanı koyu kırmızıdır, sahte ördek kanı ise genellikle kahverengidir. Gerçek ördek kanı, işleme sırasında yüksek sıcaklıkta detoksifikasyona uğramıştır. Havanın kokusu giderilir ve kanlı bir koku yerine ördek kokusu vardır. Sahte ördek kanı kırıldıktan sonra, içinde petek benzeri gözenekler oluşur. Gerçek ördek kanı hassas ve hassastır. Çubuklar kırılgandır, sahte ördek kanı ise nispeten Sert, yemek çubukları kırılmaz; " Malzemeler
- Ördek kanı 1 parça
- kırmızı biber 2 parça
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Su nişastası Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde haritası: 1 ördek kanı, 2 kırmızı biber, 2 istiridye mantarı, 1 küçük avuç pırasa
-
2 ördek kanı uçan su dilimleri
-
3 istiridye mantarı dilimler halinde parçalanmış, kırmızı biber dilimler halinde kesilmiş
-
4 zencefil sarımsak küçük kırmızı biber
-
5 Bir tencereye yağı dökün, kokulu zencefilli sarımsak biberini karıştırın
-
6 İstiridye mantarlarını koyun ve kırmızı biberi 1 dakika kızartın
-
7 Ördek kanını içine koyun, ardından şarap ekleyin ve kızartın, biraz tuz ekleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, eşit şekilde karıştırın, biraz su ekleyin ve ördek kanını lezzetli hale getirmek için 2 dakika pişirin, ardından frenk soğanı ekleyin Yüksek ateşte kızartın, servis yapmadan önce koyulaştırın
-
8 bitmiş resim
